《谈天说地话小吃——上海小吃》是一部记录上海本地传统小吃文化的纪录片。影片通过展示上海各地的小吃摊点，介绍上海特色小吃的制作工艺、历史渊源以及传承情况，以此向观众展示上海小吃文化的丰富多样性。影片中，主持人会来到不同的小吃摊点，与师傅们亲自交流，了解他们的故事和背景，观察他们手艺精湛的制作过程，并品尝各种美味的小吃。通过这种方式，观众可以深入了解上海本地小吃的种类、特点和传统制作方式，感受到上海人对小吃的热爱和用心。除了介绍传统的上海小吃，影片还会展示一些新兴的小吃摊点和创新小吃，让观众领略到上海小吃文化的不断发展和创新。整部影片旨在向观众传递上海小吃文化的丰富魅力和独特风情，引发观众对上海小吃的热爱和探索欲望。